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广州南沙珠江啤酒有限公司

作品数：391 被引量：95H指数：4
相关机构：广州珠江啤酒股份有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司广西珠江啤酒有限公司更多>>
发文基金：广州市科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目北京市科技新星计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理一般工业技术更多>>

合作机构

文献类型

  • 253篇专利
  • 131篇期刊文章
  • 5篇标准
  • 1篇会议论文

领域

  • 123篇轻工技术与工...
  • 27篇自动化与计算...
  • 16篇经济管理
  • 6篇机械工程
  • 6篇一般工业技术
  • 5篇环境科学与工...
  • 5篇医药卫生
  • 5篇文化科学
  • 4篇化学工程
  • 4篇石油与天然气...
  • 4篇电气工程
  • 3篇农业科学
  • 2篇矿业工程
  • 2篇动力工程及工...
  • 1篇建筑科学
  • 1篇水利工程
  • 1篇交通运输工程

主题

  • 174篇啤酒
  • 49篇麦汁
  • 41篇灌装
  • 32篇啤酒生产
  • 32篇发酵
  • 26篇酵母
  • 25篇酒花
  • 21篇糖化
  • 20篇酿造
  • 20篇麦芽
  • 18篇啤酒酿造
  • 18篇酒酿
  • 15篇密封
  • 13篇灌装机
  • 12篇纸箱
  • 12篇煮沸
  • 12篇风味
  • 10篇瓶装
  • 9篇节能
  • 7篇微生物

机构

  • 390篇广州南沙珠江...
  • 58篇广州珠江啤酒...
  • 7篇中国食品发酵...
  • 6篇广西珠江啤酒...
  • 5篇中山珠江啤酒...
  • 4篇华润集团有限...
  • 4篇北京燕京啤酒...
  • 4篇湖南珠江啤酒...
  • 4篇梅州珠江啤酒...
  • 3篇华南理工大学
  • 3篇中国食品发酵...
  • 3篇广州翔声智能...
  • 2篇清华大学
  • 2篇山东科技大学
  • 2篇杭州娃哈哈集...
  • 2篇广州市第十二...
  • 2篇上海旺旺食品...
  • 2篇天津荣新佳机...
  • 2篇北京博视智动...
  • 2篇达能(中国)...

作者

  • 7篇涂京霞
  • 5篇李惠萍
  • 4篇何熙
  • 4篇王志斌
  • 3篇李锦平
  • 3篇林亦城
  • 2篇刘奋强
  • 2篇杨青
  • 2篇张霞
  • 2篇王成
  • 2篇张峰
  • 1篇刘移民
  • 1篇包怡红
  • 1篇彭志恒
  • 1篇陈晓彬
  • 1篇曾令可
  • 1篇施陈博
  • 1篇钟俊辉
  • 1篇马炜钰
  • 1篇胡卓炎

传媒

  • 111篇中外酒业
  • 10篇酒．饮料技术...
  • 1篇中国工业医学...
  • 1篇技术与市场
  • 1篇活力
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇职业卫生与应...
  • 1篇制冷
  • 1篇啤酒科技
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇科技创新与应...
  • 1篇科学技术创新

年份

  • 28篇2025
  • 36篇2024
  • 58篇2023
  • 40篇2022
  • 41篇2021
  • 50篇2020
  • 47篇2019
  • 37篇2018
  • 10篇2017
  • 16篇2016
  • 6篇2015
  • 9篇2014
  • 12篇2013
共 391 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种基于RFID的材料出入库管理系统
本发明公开了一种基于RFID的材料出入库管理系统，将采集的物料信息上传至工控系统进行存储，并对存放物料的码盘赋予空白的RFID电子标签和对库位赋予库位RFID信息,将码盘上的物料信息和其RFID电子标签进行关联，根据ER...
谢先铭李锦平王志斌孙克正刘伟谭锟嵛何凯欣
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基于空压机和生产线杀菌机低温区的热能综合系统及方法
本发明涉及啤酒酿造技术领域，具体公开了一种基于空压机和生产线杀菌机低温区的热能综合系统，包括加热装置的出水端与热水储存罐的进水端连通，热水储存罐的出水端分别与第一换热器的热水入口以及第二换热器的热水入口通过热水管连通；第...
詹朝晖权洋李毅祥靳仕林李谞黄炜斌
一种菠萝果啤及其制备方法
本发明提供一种菠萝果啤及其制备方法，涉及啤酒酿造技术领域。该制备方法包括以下步骤：以大米粉和麦芽粉为原料，经酶解、糖化、煮沸，煮沸期间加入颗粒酒花，煮沸后冷却，得到基础麦汁，备用；向所述基础麦汁中接入酵母、充氧，进行前期...
杨青龚霄涂京霞陈明张智皓陈少欢
文献传递
一种混合菌种发酵啤酒饮料及其制备方法
本发明公开了一种混合菌种发酵啤酒饮料，在其制备过程中，在发酵步骤开始时，在13°P麦汁中以1∶1∶1的重量份比例接入三种不同的菌种，即啤酒酵母、葡萄糖醋杆菌、干酪乳杆菌，接入量占麦汁总量的10%。本发明的混合菌种发酵啤酒...
田小群李惠萍涂京霞梁奋
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烛式硅藻土过滤机卸土程序的优化
2019年
啤酒过滤系统中,烛式硅藻土过滤机是应用广泛的过滤设备之一,具有节能高效等特点。但随着使用时间的增加,滤棒会出现堵塞的问题,影响过滤效果。本文分析了烛式硅藻土过滤机滤棒堵塞的危害、造成滤棒堵塞的原因,提出优化卸土程序的办法,为保证烛式硅藻土过滤机的正常运行提供参考。
陆惠邦梁绍辉
一种整体式灌装阀可调节控制装置
本实用新型提供了一种整体式灌装阀可调节控制装置，包括安装座；压块机构，包括设置在所述安装座内的复位导条、设置在所述复位导条上方并在竖直方向上压紧所述复位导条的压紧机构，所述压紧机构包括设置在所述安装座内的顶杆，所述顶杆与...
李锦平伍尚炬陈亮群
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一种烈性啤酒及其制备方法
本发明涉及一种烈性啤酒及其制备方法，涉及啤酒生产技术领域。该制备方法包括以下步骤：制备麦汁：取麦芽，加入水和第一酶制剂，加热，糖化得到糖化醪，将糖化醪过滤、洗糟，即得；制备定型麦汁：将麦汁煮沸，加入糖浆、酵母生长素、酒花...
陈君林盛恒陈浩旋徐康梁宁陈少义
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基于啤酒原料预测麦汁色度值的方法、系统、介质及设备
本发明公开了一种基于啤酒原料预测麦汁色度值的方法、系统、介质及设备，包括如下步骤：获取待预测麦汁的原料品质指标；将待预测麦汁的原料品质指标输入至预先建立的麦汁色度值预测模型，预测麦汁色度值。本发明对麦汁色度值进行预测，及...
王成张霞涂京霞李冰陈明
糖化设备清洗方法
本发明提供一种糖化设备清洗方法，涉及啤酒生产设备清洗技术领域。本发明的清洗方法，包括以下步骤：判断结垢情况：查看糖化设备内壁的垢层，当垢层呈黄色时，且厚度为0.05～0.10mm时，判断其为轻垢；当垢层呈棕色或棕褐色时，...
刘奋强涂京霞梁敬坤李铭王培武杨华林风联
文献传递
一种纸箱完整性检测装置及方法
本发明公开的一种纸箱完整性检测装置，包括有传送装置，传送装置上沿纸箱传送方向依次设有触发检测电眼、至少4个折角检测电眼，多个用于检测纸箱是否发生折角的折角检测电眼分别对应设置于所述纸箱的4个折叠部位的上方；传送装置还设有...
潘伟健李锦平张艺聪张景润
文献传递
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