广西轻工业科学技术研究院有限公司
- 作品数：117 被引量：239H指数：8
- 相关机构：广西职业技术学院广西工商职业技术学院南宁学院更多>>
- 发文基金：南宁市科学研究与技术开发计划项目广西科技计划项目天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学化学工程更多>>
- 南方弱感光型稻米品质性状年际间稳定性分析
- 【研究背景】丰田优553是广西农业科学院水稻所采用丰田1A与桂恢553配组育成的弱感光型三系杂交籼稻组合。2013年6月通过广西品种审定（桂审稻2013027号）,可在桂南双季稻作区作晚稻种植。2016年通过农业部超级稻...
- 王强李炜罗同平莫海玲陈雷何彰杰郭嗣斌唐梅孙富
- 关键词：稻米品质稳定性
- 南宁老友粉公共品牌培育与建设指南
- 食品生产加工环节中的质量安全控制研究
- 2023年
- 随着人们生活水平的提升,食品种类也日趋丰富,食品生产加工规模也不断扩大。但是,近些年食品安全问题屡见不鲜,对人们的身体健康产生了影响,这对食品生产加工环节的质量安全控制提出了新的要求。本文通过分析食品生产加工环节的质量安全控制,认识到食品生产加工中质量安全控制的重要性,深入分析食品生产加工中质量安全控制工作存在的问题,并提出针对性的措施,为食品的安全生产与加工提供借鉴和参考。
- 刘才富
- 关键词：食品
- 南宁老友粉原料 豆豉
- 基于incoPat数据库分析国内外蒸煮袋专利信息现状
- 2024年
- 蒸煮袋因其重量轻、体积小、食用方便、常温储藏性等特点获得了广泛的应用,袋装类食品经加热杀菌后可直接食用的消费方式愈受青睐。当前大多数食品加工包装采用的高温蒸煮膜在高温杀菌过程中会出现破袋、离层、漏气、热封不牢、异味、袋子起皱等突出问题,已成为食品加工产业进一步发展的阻碍。一定程度上,专利申请数量反映一个国家或地区的创新能力,本文基于incoPat数据库,检索蒸煮袋产业专利信息,研究蒸煮袋产业在专利数量趋势、申请人、技术领域、地域分布(省、地市)、专利有效性及法律状态等方面信息,总结并分析存在的问题,为我国蒸煮袋产业的科技创新及专利布局提供建设性建议。
- 刘才富苏键
- 关键词：蒸煮袋
- 一种利用灌流式反应精馏装置制备异山梨醇的方法
- 本发明公开了一种利用灌流式反应精馏装置制备异山梨醇的方法，该方法以固体山梨醇为原料，经加热熔融后，在装填有催化剂的灌流式反应精馏装置内同时进行反应与分离，制备高纯度的脱水产物。本发明方法流程简单，反应和精馏在同一个装置内...
- 黄志钰王元春曹敏牙冬梅陈麟程劲芝
- 文献传递
- 一种高纯度EGCG的制备方法
- 本发明公开了一种高纯度EGCG的制备方法，将茶多酚原料用乙醇溶解，得茶多酚溶液；再通过装填非极性大孔吸附树脂的层析柱，先用纯水洗脱预处理后，再用乙醇洗脱，收集洗脱液并浓缩，得浓缩洗脱液；最后通过三组分模拟移动床分离提纯，...
- 曹敏雷光鸿王元春黄忠华盘柳萍
- 文献传递
- 预包装南宁老友粉辣椒料包加工技术规程
- 高糖胁迫下蜂蜜接合酵母碳代谢流的研究被引量：1
- 2020年
- 研究蜂蜜接合酵母LGL-1在高糖胁迫下的代谢特性及代谢流变化。采用高效液相色谱等方法测定蜂蜜接合酵母LGL-1在葡萄糖质量浓度100 g/L和400 g/L条件下积累的代谢产物(酒精、海藻糖、甘油、苹果酸、α-酮戊二酸、柠檬酸及乳酸),通过构建代谢矩阵方程组,采用Matlab软件和归一法分析关键节点的代谢流分布情况。结果表明,蜂蜜接合酵母LGL-1高糖胁迫时的碳流量偏向流入海藻糖、甘油、乙醇和TCA循环的代谢支路,与常规培养相比,海藻糖、甘油和TCA循环的通量分别增加了50.00%,17.73%和4.79%,高糖培养与常规培养的乙醇代谢通量接近。在高糖胁迫条件下蜂蜜接合酵母LGL-1积累的海藻糖、甘油以及TCA循环的通量变化也反映海藻糖、甘油以及TCA循环对酵母细胞的重要保护功能。
- 刘功良朱宝生高苏娟高苏娟刘锐白卫东艾连中艾连中郭波
- 关键词：矩阵方程代谢网络代谢流
- 食品工程中的食品安全与供应链管理被引量：6
- 2022年
- 虽然社会生活水平不断改善,但目前我国老百姓接触到的食品中或多或少还是会遇到各种食品安全问题,其中食品供应链关系因素较多,链条中的管理疏漏导致了各种食品安全问题。因此,为了保证食品安全,本文对食品供应链进行基本的特征分析以及要素分析,并进一步讨论食品安全风险形成机制,根据分析结果总结出应对措施,希望能够对我国的食品安全研究有所参考。
- 刘才富
- 关键词：食品工程食品安全供应链
