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广东省战略性新兴产业核心技术攻关项目(2012A080800013)

作品数：7 被引量：63H指数：4
相关作者：汪勇李爱军张宁刘蔓蔓赵金利更多>>
相关机构：暨南大学华南理工大学马来西亚博特拉大学更多>>
发文基金：广东省战略性新兴产业核心技术攻关项目广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 7个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 12个酯交换
  • 9个油脂
  • 9个酶法
  • 8个脂肪
  • 8个食品
  • 7个用油
  • 7个油酸
  • 7个专用油
  • 7个专用油脂
  • 7个酶法酯交换
  • 6个单甘酯
  • 6个蒸馏
  • 6个棕榈油
  • 6个基料
  • 6个分子蒸馏
  • 5个亚油酸
  • 5个反式脂肪
  • 5个反式脂肪酸
  • 4个蛋白
  • 4个低聚

机构

  • 13个暨南大学
  • 4个华南理工大学
  • 2个广州军区广州...
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个广州海莎生物...

资助

  • 15个广东省战略性...
  • 13个国家自然科学...
  • 11个广东省科技计...
  • 8个广东省教育部...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个广东省粤港关...
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  • 3个国家高技术研...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广州市科技攻...
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  • 1个国家科技攻关...
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传媒

  • 9个中国油脂
  • 8个广东农业科学
  • 8个粮食与油脂
  • 6个中国粮油学报
  • 6个现代食品科技
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  • 2个中国中药杂志
  • 2个微生物学通报
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 15个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
汪勇
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 大豆油 磷脂酶A1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱军
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 结构脂质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：麦麸 发酵 酶解 阿魏酸酯酶 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蔓蔓
供职机构：暨南大学
研究主题：分子蒸馏 甘油二酯 长链甘油三酯 大豆油 结构脂质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张参
供职机构：暨南大学
研究主题：HPLC法 亚麻籽油 加样回收率 环肽 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵金利
供职机构：暨南大学
研究主题：酯交换 大豆油 反式脂肪酸 基料 棕榈油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 分子蒸馏 混合物 葵花籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚胜文
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：玉米皮 纳滤 阿魏酸 超滤 焙烤食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张震
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 单甘酯 分子蒸馏 酯交换 分提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩双艳
供职机构：华南理工大学
研究主题：毕赤酵母 细胞表面 细胞表面展示 蛋白 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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