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博士科研启动基金(XBS0828)

作品数：1 被引量：4H指数：1
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相关领域：轻工技术与工程机械工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇机械工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇牛奶
  • 1篇牛奶质量
  • 1篇温度
  • 1篇超声
  • 1篇超声检测
  • 1篇超声检测技术

机构

  • 1篇济南大学

作者

  • 1篇艾长胜
  • 1篇赵洪华
  • 1篇马玉真
  • 1篇孙选

传媒

  • 1篇传感技术学报

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于动态测温的牛奶质量超声检测技术被引量：4
2008年
用超声波检测技术对牛奶质量检测时,温度对牛奶超声特性参量——声速和衰减系数的高精度测量有着较大影响。实验研究表明,在35～45℃温度范围内,牛奶的声速和衰减系数测量稳定性较好,温度低于35℃或高于45℃测量的稳定性较差;要满足工业对牛奶质量检测精度的要求,测量超声参量时的温度波动不能超过0.1℃。在这些结论基础上,采用动态温度下的牛奶超声参量测量方法,减小了温度对检测的影响,使脂肪和蛋白质含量的检测相对精度达到3.0%和5.0%,满足乳品工业对牛奶质量检测精度的要求。
孙选艾长胜马玉真赵洪华
关键词：牛奶质量超声检测温度
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