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福建省农科院青年科技人才创新基金(2006F3037)

作品数：1 被引量：15H指数：1
相关作者：吴永宁傅武胜更多>>
相关机构：福建省疾病预防控制中心中国疾病预防控制中心更多>>
发文基金：福建省农科院青年科技人才创新基金国家科技重大专项福建省卫生厅青年科研基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品分析
  • 1篇氯丙醇

机构

  • 1篇福建省疾病预...
  • 1篇中国疾病预防...

作者

  • 1篇傅武胜
  • 1篇吴永宁

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品中氯丙醇测定方法研究进展被引量：15
2007年
本文综述了食品中氯丙醇检测的方法,主要介绍了基质固相分散萃取法(MSPD)、固相微萃取法(SPME)、液-液萃取法在食品样品氯丙醇提取、净化上的应用;对目前用于氯丙醇衍生化的试剂七氟丁酰类(HFBI、HFBA)、硼酸类(丁基硼酸、苯基硼酸)、丙酮或庚酮、三氟乙酸酐(TFAA)、N,O-双三甲基-三氟乙酰胺(BSTFA)的适用性作了评述,重点地介绍了HFBI的应用;从氯丙醇及其衍生物分析的内标选择、色谱柱、分离条件、检测等方面对作了简要评价;最后介绍了3-MCPD的快速筛选方法。
傅武胜吴永宁
关键词：氯丙醇食品分析
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