陕西省重大科技创新专项计划项目(2004ZKC03-02)
- 作品数：3 被引量：28H指数：3
- 相关作者：昝林森辛亚平田万强胡建宏张恩平更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学杨凌职业技术学院更多>>
- 发文基金：陕西省重大科技创新专项计划项目国家农业科技跨越计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 利用家畜粪便有氧发酵生产有机肥的研究被引量：4
- 2008年
- 畜禽场粪便污染已日益严重，如何利用这些废弃物资源已成为当务之急。本研究以牛粪和鸡粪为主要原料，经过接种EM活性菌在有氧条件下发酵腐熟，以缩短发酵时间为目的，分别对原料的含水量、原料翻堆次数进行了测定，结果表明：原料含水量在60％～65％，翻堆时间以45min／次为宜。发酵的腐熟度指标变化：（1）原料体积和重量减少1／3～1／2；（2）质感松软，颜色为暗棕黑色，无不良气味；（3）微细颗粒小于0．25mm，符合有机肥生产标准；（4）发酵自然温度稳定下降。
- 林清昝林森辛亚平田万强
- 关键词：粪便有机肥
- 秦川牛在不同立地条件下生长发育及肉用生产性能的比较研究被引量：15
- 2006年
- 本文通过对秦川牛在不同立地条件下生长发育及肉用生产性能的比较研究，得出如下结论：秦川牛在陕西关中、陕北、陕南、西北、西南、东北6个地区的繁殖和发病情况无大的差异，说明秦川牛在这些地区有良好的适应性，秦川牛的生长性能（体尺指标）在原产地陕西关中地区明显优于其它非原产地地区。陕西关中地区30月龄秦川牛的宰前活重、胴体重、肌肉重，屠宰率、净肉率、肉骨比分别迭到481．67kg、250．83kg、227．31kg、54．159，6、48．61％和8.51：1，均极显著高于其它地区，大理石花纹等级仍以陕西关中地区秦川牛肉为最优，评分等级为3级，其它地区为5-6级；秦川牛公牛屠宰性能指标优于母牛，陕西关中地区秦川牛眼肌面积达到74．33cm2，极显著的高于其它地区；秦川牛牛肉的干将质含量在30．039，6～32．69％之间，陕西关中地区显著高于其它地区，粗蛋白含量在21．66％～24．25％之间，陕西关中和辽宁显著高于其它地区；粗脂肪含量在5．689，6～6．42％之间，陕西关中、贵州和甘肃秦川牛肌肉间脂肪含量显著高于其它地区。各地之间的粗灰分和钾、钠、钙、锌、铁、锰等矿物元素含量基本一致（P〉0．05）；不同地区秦川牛胴体脂肪酸含量不尽相同。不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量陕西关中和甘肃的秦川牛肉极显著地高于陕北、贵州和辽宁地区（P〈0．01）；而饱和脂肪酸的含量变化正好相反；不同地方的秦川牛的各种氨基酸含量基本一致，同种氨基酸在不同地区秦川牛间差异不显著（P〉0．05）。
- 昝林森张恩平辛亚平胡建宏宋宇轩
- 关键词：生长发育肉用性能
- 性别对秦川牛肥育及产肉性能影响的研究被引量：9
- 2006年
- 对随机选取的1.5岁左右秦川公牛、阉牛和母牛各20头进行肥育试验,经过10d的预试期和90d正式育肥试验。肥育试验结果显示,公牛平均日增重达到1.10kg,最高达到1.22kg,最低为0.96kg;阉牛平均日增重为0.98kg,最高达到1.04kg,最低为0.87kg;母牛平均日增重为0.96kg,最高达到1.00kg,最低为0.90kg;公牛、阉牛、母牛三者平均日增重达到1.01kg。屠宰试验显示,公牛屠宰率、净肉率、眼肌面积、高档牛肉产率和优质肉切块率分别达到64.54%、53.27%、85.04cm2、9.45%和53.27%,阉牛、母牛次之;三者平均值依次为62.32%、51.53%、77.26cm2、9.08%和50.65%,说明性别对青年秦川牛肥育及产肉性能有明显的影响作用。
- 刘永峰昝林森田万强
- 关键词：性别肥育产肉性能
