天津市高等学校科技发展基金计划项目(20040802)
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
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- 酿酒酵母谷胱甘肽产量与镉盐抗性关系的研究与应用被引量：5
- 2012年
- 酿酒酵母谷胱甘肽(GSH)生成量与其镉盐抗性关系验证实验和利用镉盐抗性筛选高产GSH酿酒酵母突变株实验证明,酿酒酵母GSH生成量越高,其镉盐抗性越强;反之,酿酒酵母镉盐抗性越强,其GSH生成量不一定越高。在紫外诱变实验中利用镉盐抗性筛选高产GSH酿酒酵母突变株,正突变率达到23.5%,最终获得突变株BV54和MV16,其胞内GSH含量较出发菌株B-3和M8分别提高了32.53%和36.55%。结果表明,这种利用镉盐抗性筛选高产GSH酿酒酵母突变株的育种方法可行且高效。
- 陈叶福李军侠沈世超吕鸿雁肖冬光
- 关键词：酿酒酵母谷胱甘肽紫外诱变
- 前体氨基酸对热带假丝酵母产谷胱甘肽的影响
- 2012年
- 以能利用木糖发酵产谷胱甘肽(GSH)的热带假丝酵母突变株CV26为实验菌株,分别研究了添加L-半胱氨酸、谷氨酸、甘氨酸3种前体氨基酸对CV26产GSH的影响。在单因素实验基础上,对3种前体氨基酸的添加进行了正交实验,结果表明:在GSH发酵的12h添加6mmol/L的甘氨酸和2mmol/L的谷氨酸,24h添加3mmol/L的L-半胱氨酸,GSH的产量和胞内含量都有较大的提高,分别达到149.28mg/L和20.43mg/g,比对照组分别提高了51.5%和57.8%。
- 杨旭陈叶福王晓琼郭长慧王媛媛肖冬光
- 关键词：谷胱甘肽热带假丝酵母木糖
