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广东省科技计划工业攻关项目(20118050400034)

作品数：1 被引量：1H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇有害菌
  • 1篇啤酒
  • 1篇啤酒有害菌
  • 1篇PCR

机构

  • 1篇广州珠江啤酒...

作者

  • 1篇刘静

传媒

  • 1篇啤酒科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
实时荧光PCR方法快速检测鉴定啤酒有害菌的研究被引量：1
2014年
本文对PCR方法快速检测鉴定啤酒有害菌进行了研究，结果表明使用实时荧光PCR方法检测啤酒有害菌可以将检测时间缩短至48h，并可以同时得到检测与鉴定的结果。该方法有较好的特异性、可重复性，相比传统培养基法，PCR法的检测结果准确可靠。
刘静
关键词：有害菌PCR
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共1页<1>
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