江苏省教育厅自然科学基金(08KJB530004)
- 作品数：1 被引量：5H指数：1
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- 相关领域：生物学更多>>
- 响应面法优化重组大肠杆菌产蔗糖异构酶发酵培养基被引量：5
- 2011年
- 通过碳氮源的不同浓度对重组大肠杆菌E.coil BL21(DE3)发酵产蔗糖异构酶(SIase)的影响,并借助于数学分析软件Design Expert,结合Plackett-Burman试验设计和中心复合试验设计分析法,对蔗糖异构酶的产生菌进行了发酵培养基的优化研究。实验表明,最佳培养基组分为甘蔗糖蜜10.65 g/L,玉米浆22.22 g/L,NaCl7.57 g/L,MgSO4.7H2O0.52 g/L,KH2PO44.46g/L,优化后的蔗糖异构酶活力达到29.1U/ml,比LB培养基培养重组大肠杆菌(15U/ml),蔗糖异构酶活力提高了94%,与原始菌大黄欧文菌NX-5相比提高了21.4倍(1.3U/ml)。
- 汪晨李莎徐虹魏艳蔡恒
- 关键词：响应面甘蔗糖蜜乳糖诱导
