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重大基础研究前期研究专项(2006CB708513)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：王明国李社红郑宝山胡军刘晓静更多>>
相关机构：中国科学院更多>>
发文基金：重大基础研究前期研究专项国家自然科学基金贵州省自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇数据收集
  • 1篇辣椒
  • 1篇含氟
  • 1篇氟

机构

  • 1篇中国科学院

作者

  • 1篇李波
  • 1篇雷磊
  • 1篇刘晓静
  • 1篇胡军
  • 1篇郑宝山
  • 1篇李社红
  • 1篇王明国

传媒

  • 1篇中国地方病学...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
我国西南地区新鲜辣椒含氟量分布状况调查被引量：1
2008年
目的了解我国西南地区新鲜辣椒中含氟量的分布规律，为确定新鲜辣椒中氟的污染判别值提供本底数据。方法自西南76个县市采集新鲜辣椒175个，按照《食品中氟的测定》（GB／T 5009．18-2003）方法进行含氟量测定，根据地区及辣椒品种，对辣椒中含氟量进行统计分析。结果新鲜辣椒干重含氟几何均数为8．9mg／kg。有95．54％的新鲜辣椒干重含氟量低于24．7ms／kg。结论我国现行的食品中氟限量低于1．0mg／kg的标准（GB2762—2005）可能不适用于辣椒，需要确定新鲜辣椒中氟的污染判别标准。
李波李社红刘晓静王明国胡军雷磊郑宝山
关键词：辣椒氟数据收集
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