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广东省科技厅资助项目(2008B021400008)

作品数：1 被引量：30H指数：1
相关作者：彭银桥洪鹏志解万翠邓锐蒋志红更多>>
相关机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：广东省科技厅资助项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品供应
  • 1篇食品供应链
  • 1篇追溯体系
  • 1篇可追溯
  • 1篇可追溯体系
  • 1篇供应链

机构

  • 1篇广东海洋大学

作者

  • 1篇吴晓萍
  • 1篇杨明
  • 1篇蒋志红
  • 1篇邓锐
  • 1篇解万翠
  • 1篇洪鹏志
  • 1篇彭银桥

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
可追溯体系在食品供应链中的建立被引量：30
2009年
介绍食品安全可追溯体系产生的背景、可追溯性及追溯系统的基本定义,并对其设计内容进行概述,提出建立可追溯体系的一般应包括"内部可追溯体系的建立"、"外部可追溯体系的建立"及"可追溯体系的网络化建立"3个过程,在整个追溯体系中,最为关键的是对产品进行唯一标识。
杨明吴晓萍洪鹏志解万翠蒋志红邓锐彭银桥
关键词：食品安全可追溯体系食品供应链
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共1页<1>
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