国家自然科学基金(31060214)
- 作品数：3 被引量：25H指数：2
- 相关作者：邓泽元范亚苇李静刘蓉张超更多>>
- 相关机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 响应面法优化酶催化紫苏籽油合成富含α-亚麻酸甘油二酯的工艺条件被引量：13
- 2011年
- 【目的】以紫苏籽油为原料,研究脂肪酶催化紫苏籽油与甘油合成甘油二酯的工艺条件。【方法】在无溶剂体系下,以Lipozyme RM IM为催化剂,采用响应面分析法对甘油解反应的工艺条件进行研究和优化。【结果】得到甘油解反应的最佳条件为底物摩尔比(甘油﹕紫苏籽油)=1﹕1.5,加酶量11.8 wt%,反应温度72℃,反应时间14.5 h。在此最优反应条件下得到的产物中甘油二酯含量为54.33%,甘油三酯含量为26.20%,纯化后的甘油二酯油的理论纯度达到67.47%,α-亚麻酸的含量达到52.26%。【结论】影响甘油解反应的显著因素为底物摩尔比、加酶量、反应温度和反应时间,底物摩尔比与加酶量的交互作用最显著。
- 张超胡蒋宁范亚苇李静刘蓉邓泽元
- 关键词：甘油二酯酶催化响应面法紫苏籽油
- 不同甘油三酯对Ox-LDL诱导的人脐静脉平滑肌细胞增殖与迁移及增殖细胞核抗原表达的影响
- 2013年
- 用氧化型低密度脂蛋白(Ox-LDL)诱导人脐静脉平滑肌细胞(HUVSMC)增殖模型,探讨三硬脂酸甘油酯、三油酸甘油酯和三亚油酸甘油酯对Ox-LDL诱导的细胞的影响。采用MTT法测定HUVSMC的增殖,划线伤口愈合法测定HUVSMC迁移能力来观察不同甘油三酯对Ox-LDL诱导HUVSMC增殖与迁移的影响,并用Western Blotting法测定平滑肌细胞增殖细胞核抗原(PCNA)的表达。研究结果表明:对质量浓度为50 mg/L的Ox-LDL所诱导的HUVSMC的增殖、迁移,三硬脂酸甘油酯有明显促进作用并使平滑肌细胞PCNA的表达上调,而三油酸甘油酯和三亚油酸甘油酯有抑制作用并使平滑肌细胞PCNA的表达下调。
- 罗凯云范亚苇邓泽元
- 关键词：氧化型低密度脂蛋白平滑肌细胞
- 脂质组学及其在营养与健康研究中的应用研究进展被引量：12
- 2014年
- 脂质是生物体重要的大分子物质之一,结构和种类复杂,具有重要的生理功能。脂质代谢的异常可能引发诸如动脉粥样硬化等许多代谢疾病。脂质代谢组学是代谢组学的一个分支,是综合研究脂质代谢的一个重要手段。随着质谱与色谱联用技术的发展,脂质组学也得到快速发展。利用脂质组学研究脂质分子在代谢疾病中的作用受到越来越广泛的关注。本文主要介绍了脂质组学的研究方法,及其在人体脂质代谢疾病中的应用和研究进展。
- 陈宇欢李静范亚苇邓泽元
- 关键词：代谢疾病营养
