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农业科学—农产品加工

作品数：27,345 被引量：30,921H指数：51
相关作者：张来林王殿轩曹阳吕建华王远成更多>>
相关机构：河南工业大学国家粮食储备局中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学—农艺学生物学—微生物学医药卫生—公共卫生与预防医学轻工技术与工程—食品科学与工程更多>>

文献类型

  • 16,309篇期刊文章
  • 6,384篇学位论文
  • 2,079篇会议论文
  • 825篇科技成果
  • 780篇专著
  • 4篇标准

领域

  • 26,381篇农业科学
  • 1,367篇生物学
  • 1,001篇医药卫生
  • 841篇经济管理
  • 793篇轻工技术与工...
  • 678篇自动化与计算...
  • 472篇理学
  • 338篇一般工业技术
  • 323篇化学工程
  • 271篇建筑科学
  • 154篇环境科学与工...
  • 152篇机械工程
  • 104篇文化科学
  • 96篇电子电信
  • 66篇动力工程及工...
  • 62篇交通运输工程
  • 59篇天文地球
  • 24篇电气工程
  • 22篇自然科学总论
  • 21篇政治法律

主题

  • 4,677篇储粮
  • 2,200篇害虫
  • 2,160篇储藏
  • 1,468篇农产
  • 1,462篇农产品
  • 1,363篇通风
  • 1,307篇平房仓
  • 1,278篇熏蒸
  • 1,262篇储粮害虫
  • 997篇高大
  • 993篇高大平房仓
  • 954篇贮藏
  • 915篇粮食储藏
  • 713篇农产品加工
  • 708篇杀虫
  • 682篇机械通风
  • 668篇玉米
  • 637篇稻谷
  • 584篇磷化氢
  • 564篇粮库

机构

  • 1,169篇河南工业大学
  • 319篇国家粮食储备...
  • 229篇中国农业大学
  • 187篇国家粮食局科...
  • 159篇南京财经大学
  • 151篇华中农业大学
  • 151篇中国储备粮管...
  • 118篇中储粮成都储...
  • 115篇华南农业大学
  • 104篇郑州工程学院
  • 100篇国家粮食局
  • 97篇西北农林科技...
  • 95篇西南大学
  • 93篇山东建筑大学
  • 87篇浙江大学
  • 86篇吉林大学
  • 84篇国内贸易部
  • 82篇东北农业大学
  • 78篇南京农业大学
  • 76篇国家粮食和物...

作者

  • 166篇张来林
  • 158篇王殿轩
  • 125篇曹阳
  • 83篇吕建华
  • 63篇王远成
  • 60篇鲁玉杰
  • 55篇沈兆鹏
  • 55篇王若兰
  • 54篇白旭光
  • 47篇赵英杰
  • 45篇严晓平
  • 44篇杨长举
  • 43篇周天智
  • 40篇王进军
  • 39篇王晶磊
  • 38篇高兴明
  • 33篇李长友
  • 33篇张玉荣
  • 31篇田书普
  • 29篇杨国峰

传媒

  • 2,670篇粮油仓储科技...
  • 1,637篇粮食储藏
  • 562篇粮食科技与经...
  • 441篇农产品加工
  • 427篇安徽农业科学
  • 376篇粮食流通技术
  • 368篇粮油食品科技
  • 350篇粮食加工
  • 268篇现代食品
  • 253篇农业工程学报
  • 220篇粮食与饲料工...
  • 209篇中国粮油学报
  • 195篇黑龙江粮食
  • 190篇齐鲁粮食
  • 189篇农机化研究
  • 169篇四川粮油科技
  • 113篇中国粮油学会...
  • 108篇粮食与食品工...
  • 107篇国家粮食局节...
  • 93篇农产品加工（...

年份

  • 271篇2025
  • 510篇2024
  • 542篇2023
  • 647篇2022
  • 673篇2021
  • 701篇2020
  • 836篇2019
  • 955篇2018
  • 928篇2017
  • 906篇2016
  • 907篇2015
  • 1,014篇2014
  • 814篇2013
  • 913篇2012
  • 1,329篇2011
  • 1,288篇2010
  • 1,104篇2009
  • 1,012篇2008
  • 1,147篇2007
  • 857篇2006
共 27,345 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
Effects of Peanuts as a Nighttime Snack Compared to a Lower-Fat Higher-Carbohydrate Control on Glycemic Control, Cardiovascular Disease Risk Factors, and the Gut Microbiota in Adults with Elevated Fasting Glucose
Sapp Philip
关键词：LIPIDSNUTRITION
A translational investigation into the role of dietary fatty acids in modulating endotoxemia and associated inflammation.
Lyte Joshua Mark
关键词：NUTRITION
Computer digital image processing for wheat variety identification.
Jayasena Wedagedara Vijaya
Processing Technology for Improving the Quality of Tomato Product and Developing a Value-added Tomato Processing Derivative
Adyatni Irma
关键词：TOMATO
Improving Risk Assessment and Regulation of Food Contaminants Using Novel Methods to Estimate Cumulative Dietary Exposure and Establish Safety Levels
Jara Torres Elizabeth Alejandra
关键词：TOXICOLOGYNUTRITION
The Effect of Short-Term Supplementation of Potato Starch and VSL#3 on the Large Intestines of Male C57BL/6 Mice
Merz Kaitlyn R
Logics of Eating in Alicante, Spain: Biosocial Relationships Connecting Migration, Food, Stress, and Health
Koselka Elizabeth Palmer DeVine
关键词：MIGRATION
FFA Generation during Dry-Grind Corn Ethanol Fermentation
Brothers Brett A
关键词：ETHANOLFERMENTATION
Effects of grain sorghum wax and oil on cholesterol levels, gut microbiota, and tissue metabolic fingerprints / profiles of a hamster model with diet-induced hypercholesterolemia
Lee Bo Hyun
关键词：HYPERCHOLESTEROLEMIAOIL
The effect of alpha-lactalbumin on the phase behavior of microemulsions.
Rohloff Catherine Manya
关键词：MICROEMULSIONS
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