-
李宁
-

-

- 所属机构:华南理工大学食品科学与工程学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:理学
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 宗敏华

- 作品数:400被引量:1,110H指数:17
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:脂肪酶 酶催化 脂肪酶催化 生物催化 催化
- 曹诗林

- 作品数:29被引量:39H指数:4
- 供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
- 研究主题:木瓜蛋白酶 蛋白质药物 固定化方法 酶活 锌盐
- 娄文勇

- 作品数:232被引量:590H指数:13
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:催化 固定化 突变体 木瓜蛋白酶 固体酸催化剂
- 吴虹

- 作品数:111被引量:399H指数:9
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:纳米纤维膜 益生菌 食品包装材料 生物柴油 酯交换