王珏
作品数: 4被引量:38H指数:4
  • 所属机构:浙江工商大学海洋食品研究院
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省重大科技专项基金

相关作者

戴志远
作品数:193被引量:481H指数:13
供职机构:浙江工商大学
研究主题:鱼肉 冷冻鱼糜 贻贝 南极磷虾 磷脂
朱建龙
作品数:5被引量:46H指数:4
供职机构:浙江工商大学
研究主题:鱼油 杂鱼 大黄鱼 风味 活度
薛静
作品数:27被引量:109H指数:8
供职机构:浙江工商大学
研究主题:磷脂 磷脂酰胆碱 固相萃取柱 硅胶 乌鳢
沈清
作品数:87被引量:55H指数:6
供职机构:浙江工商大学
研究主题:磷脂 脂质 复溶 金枪鱼 鱼松
李诗言
作品数:37被引量:178H指数:9
供职机构:浙江省水产质量检测中心
研究主题:水产品 高效液相色谱串联质谱法 液相色谱 脂质 高效液相色谱