-
陈梦圆
-

-

- 所属机构:四川大学轻纺与食品学院
- 所在地区:四川省 成都市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:四川省科技支撑计划
相关作者
- 罗爱民

- 作品数:89被引量:396H指数:12
- 供职机构:四川大学
- 研究主题:大曲 酱香型 酱香型白酒 四甲基吡嗪 高温大曲
- 蔡雪梅

- 作品数:6被引量:78H指数:4
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院
- 研究主题:酱香型白酒 酯化力 香气成分 香功 乙酸乙酯
- 李志军

- 作品数:85被引量:179H指数:7
- 供职机构:安琪酵母股份有限公司
- 研究主题:酵母 酿酒酵母 发酵 木质纤维素 酒精浓醪发酵
- 陈剑

- 作品数:7被引量:96H指数:6
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院
- 研究主题:酱香型白酒 酱香型 细菌 白酒酒糟 酒糟
- 王坤玲

- 作品数:1被引量:27H指数:1
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院
- 研究主题:乙酸乙酯 白酒酒糟 酱香型白酒 酱香型 酒糟