2025年12月3日
星期三
|
欢迎来到三亚市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
张小爽
作品数: 5
被引量:100
H指数:5
所属机构:
北京工商大学
所在地区:
北京市
研究方向:
轻工技术与工程
发文基金:
国家自然科学基金
相关作者
张慧娟
作品数:81
被引量:432
H指数:13
供职机构:北京工商大学
研究主题:青稞 面筋蛋白 面团 麸皮 麦麸
王静
作品数:344
被引量:1,761
H指数:24
供职机构:北京工商大学
研究主题:间苯二酚 阿魏酸 菊粉酶 麦麸 分子印迹
王然
作品数:6
被引量:62
H指数:4
供职机构:北京工商大学
研究主题:面团 面筋蛋白 面筋 流变学特性 小麦麸皮
作品列表
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张