-
王文骏
-
-
- 所属机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 刘东红
- 作品数：653被引量：2,361H指数：23
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 超声波
- 丁甜
- 作品数：241被引量：518H指数：13
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：超声 货架期 超声波 金黄色葡萄球菌 电位
- 周建伟
- 作品数：155被引量：402H指数：11
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：热杀菌 罐头食品 超声 食品 非接触测量
- 马晓彬
- 作品数：7被引量：72H指数：5
- 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
- 研究主题：超声波 中国对虾 数值模拟 细菌生物被膜 超声
- 叶兴乾
- 作品数：827被引量：4,476H指数：32
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 柑橘
