卢艳华
作品数： 1被引量：5H指数：1
  • 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省科技攻关计划

相关作者

张二娟
作品数：9被引量：68H指数：5
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：慢消化淀粉 湿热处理 退火处理 蜡质玉米淀粉 淀粉
何小维
作品数：198被引量：1,011H指数：17
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
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