张建丽
作品数: 3被引量:12H指数:2
  • 所属机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:内蒙古 呼和浩特市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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白英
作品数:95被引量:291H指数:9
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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刘乃齐
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供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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作品数:3被引量:12H指数:2
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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刘春晓
作品数:1被引量:6H指数:1
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:共轭亚油酸 乳酸菌