郭天时
作品数: 4被引量:18H指数:3
  • 所属机构:哈尔滨商业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

刘颖
作品数:441被引量:1,823H指数:22
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
于晓红
作品数:16被引量:135H指数:7
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:西洋参多糖 西洋参 多糖 粉质特性 功能性质
张丹
作品数:5被引量:59H指数:4
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:粉质特性 面条品质 马铃薯全粉 小麦粉 质构特性