张沫
作品数： 3被引量：42H指数：2
  • 所属机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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