-
魏丹
-

-

- 所属机构:西南大学食品科学学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金
相关作者
- 张敏

- 作品数:96被引量:212H指数:8
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:保鲜 物流 贮藏 水域 可变形
- 赵东方

- 作品数:13被引量:81H指数:6
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:柑橘皮渣 淀粉基 迷迭香 鲜猪肉 猪肉
- 应丽莎

- 作品数:11被引量:86H指数:7
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:迷迭香 猪肉 香菇 鲜猪肉 大豆分离蛋白
- 张敏

- 作品数:71被引量:442H指数:11
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:保鲜 保鲜品质 微波 贮藏 猪肉
- 李云云

- 作品数:10被引量:85H指数:8
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:双孢蘑菇 保鲜品质 贮藏 褐变 保鲜