孙文娟
作品数： 2被引量：5H指数：2
  • 所属机构:江南大学食品学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

张慜
作品数：367被引量：2,849H指数：27
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
范东翠
作品数：7被引量：32H指数：3
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：近红外光谱 近红外光谱技术 莲藕 无损检测 淀粉含量
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