-
杨卓君
-

-

- 所属机构:四川大学轻纺与食品学院
- 所在地区:四川省 成都市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 吕芬

- 作品数:14被引量:63H指数:5
- 供职机构:四川大学
- 研究主题:蛋肠 全蛋液 工艺参数 参数优化 肠衣
- 卢晓黎

- 作品数:133被引量:866H指数:16
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院
- 研究主题:参数优化 食品胶 低浓度 甘薯 溶液粘度
- 吴妍雯

- 作品数:5被引量:21H指数:3
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
- 研究主题:增筋剂 参数优化 质构特性 AHP 食品安全
- 王蒙蒙

- 作品数:3被引量:66H指数:3
- 供职机构:四川大学轻纺与食品学院
- 研究主题:热风干燥 数学模型 参数优化 热风 质构特性