赵瑞英
作品数: 4被引量:16H指数:3
  • 所属机构:江南大学食品学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

赵琰
作品数:4被引量:16H指数:3
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:蛋氨酸羟基类似物 肉鸡 蛋氨酸 抗氧化能力 抗氧化
乐国伟
作品数:400被引量:2,392H指数:25
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
施用晖
作品数:319被引量:2,037H指数:25
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
于玮
作品数:4被引量:16H指数:3
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:蛋氨酸羟基类似物 肉鸡 蛋氨酸 抗氧化能力 抗氧化
唐雪
作品数:44被引量:268H指数:7
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:肉鸡 抗氧化 营养成分 小鼠 氧化应激