张丽雯
作品数： 1被引量：4H指数：1
  • 所属机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:农业科学

相关作者

邵海
作品数：6被引量：45H指数：4
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：糖蛋白 山药 纯化 抗氧化活性 微波辅助提取
龚钢明
作品数：45被引量：474H指数：11
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：红景天 亚硝酸盐 纯化 乳酸菌 抗氧化
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