高霄
作品数: 2被引量:9H指数:2
  • 所属机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省自然科学基金

相关作者

蒋予箭
作品数:126被引量:749H指数:15
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:玫瑰醋 黄酒 浙江玫瑰醋 酱油 发酵
陈倩
作品数:5被引量:9H指数:3
供职机构:浙江工商大学
研究主题:大豆酸乳 大豆 发酵菌种 挥发性成分 菌种驯化
张蕾
作品数:29被引量:129H指数:6
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:黄酒 生晒参 几丁质 香菇 高效液相色谱