-
董锐
-

-

- 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 胡新中

- 作品数:203被引量:1,511H指数:23
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 淀粉
- 仇农学

- 作品数:245被引量:1,820H指数:24
- 供职机构:陕西师范大学
- 研究主题:苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
- 闫金婷

- 作品数:21被引量:110H指数:4
- 供职机构:西安市农产品质量安全检验监测中心
- 研究主题:Β-葡聚糖 重金属 污染评价 重金属污染评价 燕麦片
- 金晓辉

- 作品数:10被引量:41H指数:4
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:多糖 沙苑子 分子蒸馏技术 分子蒸馏 食品工业
- 李小平

- 作品数:170被引量:910H指数:16
- 供职机构:陕西师范大学
- 研究主题:燕麦 城市土壤 重金属 参考值 超临界萃取