2025年12月2日
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孙昊舒
作品数: 1
被引量:2
H指数:1
所属机构:
浙江工业大学生物与环境工程学院
所在地区:
浙江省 杭州市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
王洪涛
作品数:1
被引量:2
H指数:1
供职机构:江苏经贸职业技术学院
研究主题:感官评价 风味 酱鸭 色泽 色差
毕静
作品数:46
被引量:100
H指数:6
供职机构:江苏经贸职业技术学院
研究主题:Β-葡聚糖酶 食醋 镇江香醋 酒精发酵 塑料瓶盖
韩丽萍
作品数:2
被引量:2
H指数:1
供职机构:江苏经贸职业技术学院
研究主题:感官评价 风味 酱鸭 色泽 色差
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