-
周志昊
-

-

- 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金
相关作者
- 邵红军

- 作品数:32被引量:184H指数:8
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:化学成分 多酚 抗氧化活性 英文 化学成分研究
- 李旭莹

- 作品数:4被引量:5H指数:2
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:不同提取方法 固态发酵 活性研究 黄酮 抗氧化
- 王凯杰

- 作品数:5被引量:8H指数:2
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:多酚 不同提取方法 悬钩子属 固态发酵 浆果
- 黄峰

- 作品数:362被引量:652H指数:15
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
- 范翔

- 作品数:3被引量:0H指数:0
- 供职机构:陕西师范大学
- 研究主题:降维 小波包分解 特征参数 数据库 识别方法