-
周晨
-

-

- 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省自然科学基金
相关作者
- 张清安

- 作品数:177被引量:854H指数:15
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:苦杏仁 脱苦 沙苑子 苦杏仁苷 杏仁
- 郑战伟

- 作品数:39被引量:198H指数:8
- 供职机构:西北大学
- 研究主题:发酵 实验教学 饮食文化 苹果 食品加工
- 韩梦娇

- 作品数:1被引量:0H指数:0
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:孔子 饮食原则
- 谷如祥

- 作品数:5被引量:49H指数:4
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:超声波辅助提取 超声 多酚 响应面优化 响应面法
- 赵武奇

- 作品数:127被引量:691H指数:14
- 供职机构:陕西师范大学
- 研究主题:猕猴桃 遗传算法 近红外光谱 响应面 气体射流冲击