宿丹萍
作品数： 1被引量：4H指数：1
  • 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工工程中心
  • 研究方向:轻工技术与工程

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李小婷
作品数：5被引量：49H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：速冻水饺 冷冻 冻融循环 贮藏环境 贮藏
沈群
作品数：324被引量：1,330H指数：20
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：小米 胰脂肪酶 青稞 米粉 多肽
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