-
张智毅
-
-
- 所属机构:海南大学食品学院
- 所在地区:海南省 海口市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 鹿常胜
- 作品数：4被引量：27H指数：3
- 供职机构：海南大学食品学院
- 研究主题：响应面法优化 腐败 罗非鱼片 低温保藏 质构参数
- 潘永贵
- 作品数：94被引量：647H指数：14
- 供职机构：海南大学
- 研究主题：采后 鲜切荸荠 黄化 冷害 果蔬
- 何其
- 作品数：10被引量：41H指数：4
- 供职机构：海南大学
- 研究主题：罗非鱼片 鱼片 罗非鱼 染色过程 保质期
- 朱萍
- 作品数：12被引量：35H指数：4
- 供职机构：海南大学热带农林学院
- 研究主题：发酵 沙琪玛 响应面法优化 乙醛 鲜切菠萝
- 张微微
- 作品数：4被引量：13H指数：3
- 供职机构：海南大学食品学院
- 研究主题：6-BA 槟榔 响应面法优化 GA3 果蜡
