-
石秀清
-
-
- 所属机构:湖南农业大学食品科技学院
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 苏博
- 作品数：3被引量：17H指数：2
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：莲子 复配 转谷氨酰胺酶 亲水胶体 牛肉丸
- 聂乾忠
- 作品数：31被引量：277H指数：10
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：辣椒素类物质 辣椒素 纯菌种 有机水稻 发酵
- 夏延斌
- 作品数：311被引量：2,275H指数：25
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：辣椒素 黄花菜 发酵 莲子 辣椒
