吕炜城
作品数： 1被引量：2H指数：1
  • 所属机构:仲恺农业工程学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省科技计划工业攻关项目

相关作者

马菽浩
作品数：4被引量：38H指数：3
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：果胶酶 出汁率 发酵 果酒发酵 果酒
刘长海
作品数：71被引量：432H指数：12
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：发酵 酒精发酵 醋酸发酵 果酒 果胶酶
作品列表