韩衍青
作品数: 9被引量:34H指数:4
  • 所属机构:江苏省生产力促进中心
  • 所在地区:江苏省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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于佳佳
作品数:18被引量:32H指数:3
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作品数:13被引量:86H指数:6
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