吴翔
作品数: 36被引量:51H指数:4
  • 所属机构:安徽省农业科学院
  • 所在地区:安徽省 合肥市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

相关作者

万娅琼
作品数:115被引量:185H指数:8
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:豆渣 豆腐 豆制品加工 保鲜 香菇
程江华
作品数:204被引量:330H指数:10
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:发酵 豆渣 黄浆水 黄浆 豆腐
尤逢惠
作品数:79被引量:178H指数:7
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:香菇 臭鳜鱼 大孔吸附树脂 工业化 褐变
徐雅芫
作品数:117被引量:91H指数:6
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:发酵 黄浆水 黄浆 豆渣 豆腐
徐宏青
作品数:25被引量:144H指数:6
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:辐照 辐照保鲜 辐照装置 食品辐照 磨浆机