张新
作品数： 9被引量：40H指数：4
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

李喜宏
作品数：519被引量：2,000H指数：19
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
张瑞
作品数：15被引量：81H指数：6
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：灵武长枣 桦褐孔菌 黄浆水 不同温度 温度
贠娟
作品数：15被引量：47H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：保鲜剂 保鲜 保鲜膜 腐竹 贮藏保鲜技术
韩聪聪
作品数：10被引量：46H指数：4
供职机构：天津科技大学
研究主题：鲫鱼 鱼片 贮藏品质 紫薯 茶多酚
张彪
作品数：13被引量：69H指数：6
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏品质 贮藏 复合保鲜剂 温度 樱桃番茄
作品列表