-
王月
-

-

- 所属机构:石河子大学食品学院
- 所在地区:新疆 石河子市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 江英

- 作品数:183被引量:1,332H指数:16
- 供职机构:石河子大学食品学院
- 研究主题:库尔勒香梨 番茄酱 辣椒红色素 贮藏品质 哈密瓜
- 徐亚男

- 作品数:16被引量:71H指数:6
- 供职机构:石河子大学
- 研究主题:酿酒酵母菌 酵母菌 赤霞珠葡萄酒 酶学特性 产酶
- 陈国刚

- 作品数:180被引量:653H指数:13
- 供职机构:石河子大学
- 研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 香梨 黑头病 红枣
- 史学伟

- 作品数:134被引量:486H指数:10
- 供职机构:石河子大学食品学院
- 研究主题:酵母菌 酿酒酵母菌 奶酪 氨基甲酸乙酯 发酵
- 肖婧

- 作品数:58被引量:164H指数:7
- 供职机构:石河子大学
- 研究主题:酵母菌 酿酒酵母菌 教学改革 课程 表皮