-
赵春霞
-
-
- 所属机构:西南大学食品科学学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金
相关作者
- 张敏
- 作品数：71被引量：442H指数：11
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：保鲜 保鲜品质 微波 贮藏 猪肉
- 张敏
- 作品数：96被引量：212H指数：8
- 供职机构：西南大学
- 研究主题：保鲜 物流 贮藏 水域 可变形
- 冯丽萍
- 作品数：22被引量：27H指数：3
- 供职机构：西南大学
- 研究主题：香菇 异步 贮藏 生鲜 分布式
- 李婧
- 作品数：3被引量：22H指数：3
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：高氧气调包装 双孢蘑菇 微生物 褐变 抗氧化性
- 胡蓉
- 作品数：6被引量：60H指数：6
- 供职机构：西南大学食品科学学院
- 研究主题：保鲜 鲜切 香菇 氩气 气调包装
