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杨雪娟
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- 所属机构:河北农业大学食品科技学院
- 所在地区:河北省 保定市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 张柏林

- 作品数:251被引量:1,721H指数:21
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- 裴家伟

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