-
吴刚
-

-

- 所属机构:中国食品发酵工业研究院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:理学
相关作者
- 仇凯

- 作品数:39被引量:103H指数:6
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:罐头 食品 婴幼儿食品 HPLC法测定 婴幼儿配方食品
- 钟其顶

- 作品数:186被引量:952H指数:19
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
- 肖冬光

- 作品数:632被引量:2,410H指数:21
- 供职机构:天津科技大学生物工程学院
- 研究主题:酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
- 黄文

- 作品数:6被引量:17H指数:3
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:浓香型白酒 T-DNA 反向PCR 黑曲霉 罐头涂料
- 高红波

- 作品数:33被引量:242H指数:11
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:葡萄酒 黄酒 白酒 氨基酸 高效液相色谱法测定