-
邢晓莹
-
-
- 所属机构:山西农业大学食品科学与工程学院
- 所在地区:山西省 晋中市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 于迪
- 作品数：8被引量：51H指数：4
- 供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：山西老陈醋 高产 芽孢杆菌 香气成分 顶空固相微萃取
- 乔羽
- 作品数：10被引量：60H指数：5
- 供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：山西老陈醋 高产 芽孢杆菌 香气成分 顶空固相微萃取
- 王如福
- 作品数：175被引量：740H指数：17
- 供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
- 李江涌
- 作品数：9被引量：58H指数：5
- 供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：山西老陈醋 香气成分 催陈 共固定化 酶液
- 张怀敏
- 作品数：9被引量：35H指数：4
- 供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：山西老陈醋 老陈醋 醋酸菌 催陈 共固定化
