-
付姝满
-
-
- 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 所在地区:江苏省 镇江市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:镇江市科技支撑计划
相关作者
- 王敏
- 作品数：2被引量：19H指数：2
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：水晶肴肉 挥发性盐基氮 贮藏特性 水分活度 肉制品
- 王瑶
- 作品数：3被引量：20H指数：3
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：挥发性盐基氮 贮藏特性 水晶肴肉 水分活度 肉制品
- 祝莹
- 作品数：38被引量：133H指数：7
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：苦瓜 大麦 秀丽隐杆线虫 HEPG2细胞 肥胖大鼠
- 董英
- 作品数：353被引量：2,439H指数：26
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
- 王莉莉
- 作品数：3被引量：19H指数：2
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：水晶肴肉 挥发性盐基氮 贮藏特性 水分活度 肉制品
