张小丹
作品数： 1被引量：11H指数：1
  • 所属机构:山东农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山东省 泰安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

杨洋
作品数：1被引量：11H指数：1
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：洋葱 亚硝酸盐 响应面设计 清除亚硝酸盐
刘晓英
作品数：2被引量：28H指数：2
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚硝酸盐 亚硝酸盐含量 白菜 腌制过程 泡菜
邹辉
作品数：7被引量：60H指数：4
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚硝酸盐 多糖 蒲公英 亚硝酸盐含量 白菜
陈义伦
作品数：120被引量：714H指数：15
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚硝酸盐 贮藏 多酚 苹果 柿子
刘星
作品数：1被引量：11H指数：1
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：洋葱 亚硝酸盐 响应面设计 清除亚硝酸盐
作品列表