张雷
作品数: 13被引量:6H指数:1
  • 所属机构:吉林农业科技学院
  • 所在地区:吉林省 吉林市
  • 研究方向:文化科学
  • 发文基金:吉林省科技发展计划基金

相关作者

李凤林
作品数:229被引量:911H指数:14
供职机构:吉林农业科技学院
研究主题:发酵 正交试验 生产工艺 正交实验 饮料
魏登
作品数:44被引量:96H指数:5
供职机构:吉林农业科技学院
研究主题:挥发性风味 预制 黑果腺肋花楸 挥发性有机化合物 豆包
刘艳霞
作品数:42被引量:92H指数:6
供职机构:吉林农业科技学院
研究主题:课程 酸奶 酸乳 第二课堂 松子
王英臣
作品数:40被引量:107H指数:6
供职机构:吉林农业科技学院
研究主题:发酵 生产工艺研究 酸浆 发酵动力学 稳定性
杨国会
作品数:42被引量:268H指数:9
供职机构:吉林农业科技学院
研究主题:盐胁迫 碱胁迫 甘草 NACL 虎眼万年青