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徐泽
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- 所属机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:武汉市科技攻关计划项目
相关作者
- 杜静

- 作品数:3被引量:28H指数:3
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:抗氧化 聚合度 自由基 蛋白质相互作用 蛋白质
- 刘滔

- 作品数:6被引量:76H指数:5
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:柿子 喷雾干燥 深加工 餐后血糖 抗氧化能力
- 李春美

- 作品数:129被引量:1,316H指数:21
- 供职机构:华中农业大学
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