董鑫悦
作品数: 12被引量:82H指数:6
  • 所属机构:东北农业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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满朝新
作品数:268被引量:481H指数:11
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 副干酪乳杆菌 原料乳 杆菌
姜毓君
作品数:380被引量:794H指数:14
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 副干酪乳杆菌 原料乳 乳酸菌 杆菌
王今雨
作品数:9被引量:68H指数:5
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:植物乳杆菌 GABA 保加利亚乳杆菌 灭菌奶 链球菌
郎友
作品数:10被引量:80H指数:5
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:GABA 植物乳杆菌 金黄色葡萄球菌 保加利亚乳杆菌 灭菌奶
杨相宜
作品数:6被引量:61H指数:4
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:植物乳杆菌 降胆固醇 耐受性 消化道 环介导等温扩增