-
朱淑云
-
-
- 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 所在地区:江苏省 镇江市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省博士后科研资助计划项目
相关作者
- 董英
- 作品数：353被引量：2,439H指数：26
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
- 周越
- 作品数：19被引量：156H指数：8
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院生物技术系
- 研究主题：教学改革 水飞蓟粕 烟草 转基因烟草 秀丽隐杆线虫
- 陈晓东
- 作品数：3被引量：19H指数：3
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：水飞蓟粕 蛋白质组成 蛋白 氨基酸组成 功能特性
- 秦云云
- 作品数：2被引量：13H指数：2
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：水飞蓟 蛋白组分 理化特性 寡肽 小鼠肝
- 肖香
- 作品数：106被引量：393H指数：11
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
